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    POISSON PARÉ est un nouveau bistrot sur le quai de la fosse, rêvé par les propriétaires depuis

    longtemps maintenant : parer, éplucher, mijoter, enfourner, paner, tartiner, autant de gestes qui

    ont été peaufinés de Nantes à Bordeaux et auprès des copains angevins…

    12 quai de la Fosse – NANTES
    Tel : 02 40 35 42 05

     

    Répertorié aux tables de Nantes

    Les horaires

    Mardi de 12h à 14h
    Mercredi de 12h à 14h
    Jeudi de 12h à 14h et de 19h à 21h30
    Vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h
    Samedi de 12h – 15h

    Nous trouver

    tel : 02 40 35 42 05

    Le Menu

    Formules : uniquement le midi, hors jour fériés 

    formule de politesse « un plat, un café… l’addition ! »          11 ,50€

    formule d’usage « entrée/plat ou plat/dessert »                       13,20 €

    formule de courtoisie « entrée/plat/dessert »                          16,50 €

    —————

    Poisson du jour                                                                          10,90 €

    dégust’ de la mer                                                                         10,90 €

    les desserts et les entrées                                                          4,40 €

    … et toujours le fish and chip’s                                               10,90 €

    L'esprit

    Découvrez ce lieu Nantais : chaleureux, accueillant dans une ambiance détendue, sans

    prétention, pour toutes les personnes désireuses de passer un bon moment à table.

    Venez-vous offrir un moment sympa le midi comme le soir, en terrasse ou à couvert dans un

    cadre contemporain sur le quai le plus populaire de Nantes.

    Profitez de la richesse des marchés et des producteurs nantais pour goûter essentiellement

    des produits locaux, frais et de saison. Il vous sera proposé de l’apéro jusqu’au dessert, des

    plats simples toujours sains et soignés. La cuisine variera au gré des produits : bien mijotée à

    l’ancienne ou revisitée de zestes exotiques et d’épices métissées.

    Devinez ce qui se cache derrière ce nom ! fan inconditionnel de poisson à l’anglo-saxonne, un

    Fish and Chip’s traditionnel est également servi quotidiennement à partir de poisson frais, frites

    maison et accompagné de sa purée de petits pois mentholée.

    Dégustez, dans le même esprit que la cuisine, des boissons choisies et sélectionnées

    amoureusement. Les vins sont principalement à l’honneur avec l’envie de faire découvrir

    le travail de viticulteurs consciencieux et souvent en biodynamie. La carte limitée permet

    une dégustation au verre ou à la bouteille et une évolution au fil de nouvelles découvertes.

    Poisson Paré from Les Films Hector Nestor on Vimeo.

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